トビウオと乾燥野菜のワンプレートカテゴリー： 米粉レシピ
オシャレなお皿に味付き米粉で揚げたお魚と
乾燥野菜を盛り付けて、簡単で素敵な一皿に仕上げましょう。
＜材料 ＞
トビウオ・・・・１尾（三枚におろす）
味付き米粉・・・大さじ１
乾燥野菜・・・・適量
オリーブオイル・・適量
バルサミコ酢・・適量
塩・胡椒・・・・適量
- 三枚におろしたトビウオに、味付き米粉を二度付けする。
- フライパンに、オリーブオイル大さじ１を入れ熱する。
- 〓のトビウオをフライパンで両面こんがり焼き、三等分する。
- お皿に盛り付け、乾燥野菜を散らす。
- お好みで、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢をあしらう。
今回はトビウオを使いましたが、白身のお魚なら何でもＯＫです。
乾燥野菜を使って、手軽にオシャレな一皿に仕上げましょう。
