ハタハタのフライパン焼きカテゴリー： 米粉レシピ
ハタハタが、お安く買える時期を狙って作りましょう。
簡単で経済的、そして美味しい一品です。
小さなハタハタは、尾頭付きでサックリ揚げて
頭から丸かじりしでも美味。
＜材料 ＞
味付き米粉・・・大さじ １〜２
ハタハタ・・・4尾
油・・少々
- ハタハタに味付け米粉を二度付けします。
- フライパンに１ｃｍ程度の油を入れ１７０〜１８０度まで温度を上げる
- 両面、キツネ色にこんがり揚ったら出来上がり。
小さなハタハタは、丸ごと頭付きで揚げてもＯＫです。
